隨著經濟和科學技術的發展，離心通風機的應用越來越廣泛，因為很多地方，包括工廠、車間、賓館、飯店、學校等公共場所，都利用通風設備來改變室內空氣來保持新鮮空氣。
通風設備離心風機在廚房中的作用
1、排氣，抽乾廚房油煙等各種廢氣；
2、送風，在排除廢氣的同時，將新鮮空氣輸送到廚房；
3、降溫，廚房本身就是一個溫度較高的長度，通過通風設備離心風機的作用可以帶走廚房的熱量，而外部溫度較低的新鮮空氣的進入，也能達到降溫的目的。
為了實現上述作用，通風設備離心風機在廚房應用的時候，一般還需要配合菸罩、風管、油煙淨化器等設備一起使用，通過通風系統各部分部件的協作，抽取廚房的廢氣出來，達到潔淨廚房環境的目的。還要通過鮮風系統補充足夠的新鮮空氣，從而更加有利於廚房的生產環境。
台塑企業總裁王文淵可望當選下一任全國工業總會理事長，王文淵今天(17日)下午對於產業五缺的問題表示，這是可以解決的，像是農業用水稍微節省一點，就可以解決缺水問題。
全國工業總會17日召開第11屆第1次會員代表大會及理監事改選，並於晚間舉行理事長交接典禮。台塑企業總裁王文淵可望由現任理事長許勝雄接棒，成為新任工總理事長。
對於工總先前提的產業五缺議題，王文淵下午受訪指出，「也可以沒有那麼多缺」，例如只要農業用水稍微節省一點，就可以解決缺水問題。他說：『(原音)現在大概七成是農業用水，兩成是商業用水，還不到一成。本來是一成，現在已經降到8%，是在工業用水。那如果農業稍微節省，(水)就夠了。』
至於人才問題，王文淵表示，當然會擔憂人才流失，最主要還是要讓人才在台灣有工作。面對媒體追問如何看中國對台31項措施，他回應，「不知道，要去問大陸」，不過他認為，台灣人如果在台灣吃不飽、拿不到高薪，就會往中國大陸發展。
負壓排風扇的降溫原理主要有以下幾點：
1、換氣降溫：由於陽光照射建築物、機器設備、人體等熱源導致需要通風的場所氣溫高於車間外。負壓風機能將車間內熱氣迅速排出讓車間內溫度和外界溫度持平，不至於車間內溫度升高。
2、空氣流動帶走人體熱量，空氣流動加速汗液蒸發而吸收人體熱量，從而讓人體感覺涼爽，和自然風一樣涼爽。
3、和水簾配合使用，在夏季最炎熱的時候可將車間內溫度控制在28攝氏度以內。但人體的涼爽感覺可與空調相比。
許勝雄則指出，人才是企業發展的一切根本，台灣要留才，仍是要把投資環境做好、把餅做大，廠房通風企業就有更大的能力留下人才，這有賴政府、負壓排風扇民間共同努力。
許勝雄還說，早就已經沒有「亞洲四小龍」這個名詞，與其爭這個名次，更重要的是發展創新產業，提高台灣競爭力，繼續在國際領先，邁向已開發國家。
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