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一名羅姓女子至早餐店購買豆漿，冰在冰箱裡，隔天早上拿出來欲飲用時，赫然發現才從冰箱拿出來的豆漿變濃稠，猶豫到底該不該喝下肚。豆漿營養豐富，但容易因為暴露在空氣中而變質、腐壞，市售豆漿需當心經開封後應盡快飲用，才不會喝下病菌。

豆漿應冷藏於7°C以下 不要購買多量

豆漿是到處可見的常見飲品，價格低廉，但營養相當豐富，被譽為「植物性牛奶」。南投醫院營養師毛柔壹表示，豆漿含優質蛋白質、維生素、礦物質、纖維素、植物固醇及大豆異黃酮等營養物質。纖維素可以預防便秘，黃豆油脂為低膽固醇及低飽和脂肪酸，能預防心血管疾病。

但豆漿裡的細菌所代謝的酸類物質會使得蛋白質凝固，導致豆漿變濃稠、凝固，在保存、選購豆漿時，應該注意什麼呢？為避免酸敗、變質，建議豆漿應冷藏於7°C以下，特別在夏季，也建議一次不要購買多量。若豆漿經過完整的加熱滅菌和無菌包裝處理，豆漿內已幾乎不含微生物，較不會產生酸敗的現象。

活動假牙的適用範圍很廣，因為製作比較為簡便，費用相對較低，由於可以自行摘戴，也就便於修理。但也不是所有人都適用的，以下人群不宜採用活動假牙：
1、 精神疾病生活不能自理者，生活不便的患者。
2、 對義齒材料過敏、異物感明顯無法克服者。
3.、嚴重的牙體、牙周或黏膜病變未得到有效治療控制者。
活動假牙一開始戴活動假牙，要盡量推拉基托，而不是推拉卡環，以免卡環變形，力度不能過大，要雙側同時均勻用力，戴假牙時，要將假牙放入對應的位置，用食指指腹按壓就位，不能用牙齒咬合就位，以防卡環變形或者導致假牙折斷。

品質優良黃豆製成豆漿 入口順滑、帶有天然甜味

在選購豆漿時，外觀是選擇的第一步。當熱豆漿稍涼時，豆漿浮面會有一層皮，而且顏色應為黃中帶著乳白；通常品質優良好的黃豆，製成豆漿時，會有一股濃濃的自然豆漿香，而且入口順滑，就算不加糖，也帶有天然甜味，劣質豆漿則會帶有豆腥味。

毛柔壹營養師特別提醒，選購市售產品時應注意保存期限及包裝是否完整，市售豆漿經開封後應盡快飲用，標示不清楚的豆漿或發現有質變現象則請勿飲用。

專業牙醫師特別提供大家4個有效牙持快速美白的方法：
1.「美白牙膏搭配電動牙刷」：美白牙膏內含淨白成分，搭配電動牙刷能溫和地將牙齒表面清潔徹底。
2.「改變飲食」：飲食中應避免含色素量較高的食物，可以選擇白米、魚、水與牛奶等顏色較淡，來源也自然的食物。
3.「定期看牙醫」：牙醫能將幫助妳把牙垢及牙齒上的細菌清理乾淨，確保牙齦的健康，也別忘了定期洗牙讓牙齒保持淨白美麗！
4.「使用吸管」：用吸管可以減少咖啡、茶類等深色食物接觸到牙齒的機會，避免色素殘留（提醒大家用環保吸管比較好喔）！
「即使是最好的牙齒快速美白療程，最多也只能維持2~4年。」因此如果真的想要長期維持白亮亮的牙齒，自己還是要花時間慢慢保養，定期到診所做美白（但切記勿過度），才能維持牙齒的永久亮白！